X
Annons
X

Rött kött ger cancer

Världscancerfonden uppgraderar varningen för rött kött till högsta nivån och avråder helt ifrån alla processade charkvaror, som korvar och pastejer. Budskapet är att äta mindre än 500 gram tillagat rött kött i veckan. Kött från fisk, fågel och vilt anses däremot säkert.

Bevisen för att rent kött från nöt, gris, lamm och get orsakar cancer i tjock- och ändtarmen hopar sig och nivån uppgraderas från trolig till övertygande av World cancer research fund, WCRF.

Men eftersom rött kött samtidigt är en viktig källa till flera näringsämnen, inte minst järn för fertila kvinnor, avråder man ändå inte från måttligt köttätande.

Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X