Rekordår: Svenskar spås köpa ekologiskt för 30 miljarder

Svenskarna väntas lägga nästan 30 miljarder kronor på ekologiska livsmedel i år, en tredubbling på bara tre år. Branschen beskriver det som ett skifte – och nu vill regeringen få fler svenska bönder att bli ekologiska för att hänga med i boomen.

– Vi ser en enorm efterfrågan, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht till SvD.

Under strecket
Publicerad
Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt.

Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt.

Foto: Tomas Oneborg
"Det är inte en trend längre, det är ett skifte" konstaterar Cecilia Ryegård, chefsanalytiker på Ekowebs.

"Det är inte en trend längre, det är ett skifte" konstaterar Cecilia Ryegård, chefsanalytiker på Ekowebs.

Foto: Tomas Oneborg
Det ekologiska livsmedel som

Det ekologiska livsmedel som

Foto: Tomas Oneborg
Annons

Ekologiska livsmedel har blivit en mångmiljardindustri. Statistiken är häpnadsväckande: 2008 köpte svenska ekologisk mat och vin för 6 miljarder kronor. Åtta år senare, 2016, hade den siffran mer än fyrfaldigats till 25,4 miljarder, enligt beräkningar från den oberoende analysfirman Ekoweb.

Och 2017 väntas bli ännu ett rekordår. Svenskarna kommer att handla ekologiskt för 29,4 miljarder kronor, enligt Ekowebs prognos.

Annons
Annons
Annons