Annons

Rekordår: Svenskar spås köpa ekologiskt för 30 miljarder

Svenskarna väntas lägga nästan 30 miljarder kronor på ekologiska livsmedel i år, en tredubbling på bara tre år. Branschen beskriver det som ett skifte – och nu vill regeringen få fler svenska bönder att bli ekologiska för att hänga med i boomen.

– Vi ser en enorm efterfrågan, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht till SvD.

Under strecket
Publicerad

Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 3

"Det är inte en trend längre, det är ett skifte" konstaterar Cecilia Ryegård, chefsanalytiker på Ekowebs.

Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 3

Det ekologiska livsmedel som

Foto: Tomas Oneborg Bild 3 av 3

Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 1
Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt.
Ekologisk mat har blivit en miljardindustri. 2017 väntas svenskarna köpa rekordmycket ekologiskt. Foto: Tomas Oneborg

Ekologiska livsmedel har blivit en mångmiljardindustri. Statistiken är häpnadsväckande: 2008 köpte svenska ekologisk mat och vin för 6 miljarder kronor. Åtta år senare, 2016, hade den siffran mer än fyrfaldigats till 25,4 miljarder, enligt beräkningar från den oberoende analysfirman Ekoweb.

Annons
Annons
Annons