Regeringen vill inte lagstifta om saltet

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) vill inte lagstifta för att få ned saltkonsumtionen bland svenskarna – utan hänvisar till dialog med branschen. Men enligt Livsmedelsföretagen saknas en tillräcklig efterfrågan på lättsaltad mat.

Under strecket
Publicerad
Färdigmat innehåller mycket salt. ”Det är viktigt att man försöker begränsa färdigrätterna”, säger Anette Jansson, dietist på Livsmedelsverket.

Färdigmat innehåller mycket salt. ”Det är viktigt att man försöker begränsa färdigrätterna”, säger Anette Jansson, dietist på Livsmedelsverket.

Foto: SCANPIX
Annons

Regeringen vill inte ha en lagstiftning för att få svenskarna att äta mindre salt, trots att Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) delar bilden av att saltkonsumtionen i Sverige är för hög.

– Vi följer den europeiska lagstiftningen, och det finns ingen planering för någonting annat, säger Eskil Erlandsson.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons