Reclaim of the ostkaka

Under strecket
Publicerad
Annons

Hälsingeostkakan har börjat sitt intåg i Stockholm där den mjäkiga smålandsvarianten länge varit rådande. Restaurang Landets kökschef, Anders Gabrielsson, har efterrätten på menyn, i en trio med chevreostkaka och sötost. Hälsingeostkakan är gnisslig och fast. Ätes gärna med hjortron. Erika Hallhagen

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons