Pytt med äppelfläsk

Under strecket
Publicerad
Annons

m Middagstipset
Överbliven kokt potatis blir ofta stående i kylskåpet tills man kastar den. Gör istället en god pytt. (4 port)
Stek ca 400 g rimmat fintärnat stekfläsk och 1 liten skivad purjolök några minuter i smör i en stor stekpanna. Tillsätt 4-6 kokta tärnade potatisar och 3 tärnade äpplen och fortsätt att fräsa i pannan tills allt är hett. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med ett stekt ägg eller en rå äggula till var och en. Ingrid Eriksson

Annons
Annons
Annons