Premiärhummer lockar fram plånboken

Till vilka höjder är köparna villiga att gå för att komma över säsongens premiärhumrar? Årets första premiärhummer gick under klubban för 102 000 kronor kilot vid Göteborgs Fiskauktion nu på morgonen, rapporterar TT:s reporter på plats.

Under strecket
TT
Uppdaterad
Publicerad
Årets första hummer såldes för rekordpriset 102 000 kronor kilot.

Årets första hummer såldes för rekordpriset 102 000 kronor kilot.

Foto: SCANPIX
Annons
Årets första hummer såldes för rekordpriset 102 000 kronor kilot.

Årets första hummer såldes för rekordpriset 102 000 kronor kilot.

Foto: SCANPIX
Årets första hummer såldes för rekordpriset 102 000 kronor kilot. Foto: SCANPIX

I fjol landade kilopriset på 31 600 kronor. Efter gårdagens fiskepremiär går säsongens första svenska hummer nu under klubban på Göteborgs Fiskauktion.

Vilken låda som säljs först avgörs genom lottning bland de båtar som fångat en hummer under natten.

Fisket får pågå fram till och med sista april.

Det var Mattias Dalshage, vd på Grundsunds Fisk på Hönö, som ropade in den första hummern för rekordpriset 102 000 kronor kilot.

Det handlar om ett exemplar på ett kilo som ska auktioneras ut i en matbutik i Lund på fredag kväll. Pengarna ska enligt planerna gå till välgörande ändamål.

Fjolårets första premiärhumrar gick för i sammanhanget blygsamma 31 600 kronor kilot.

Köparen Grundsunds Fisk hade kunnat gå högre än de 102 000 kronor per kilo som årets första svenska hummer gick under klubban för.

Annons
Annons

– Vi hade kunnat gå en bra bit till. Men det var en övre smärtgräns där, säger Mattias Dalshage till TT

TT: Men är det verkligen ett rimligt pris för ett kilo hummer?

– Det kan man väl säga vad man vill om egentligen - men först är alltid först. Sedan är det lite prestige mellan oss här i Göteborgs fiskhamn. Just nu tycker jag att det är ett rimligt pris, men ge mig några månader så kanske jag säger något annat.

Fiskaffären på Höno i Göteborgs norra skärgård har under en längre tid haft siktet inställt på premiärhummern. I fjol var de med länge i budgivningen.

– Vi bestämde oss för två månader sedan att i år ska vi verkligen vara med och fajtas. Förra året släppte vi hummern runt 30 000 kronor, säger Mattias Dalshage.

En polisanmälan om brott mot fiskelagen kommer att göras efter morgonens auktion på premiärhumrar i Göteborg.

Ett av de 70-talet djur som skulle gå under klubban höll inte godkänt minimimått, åtta centimeter från ögonhålans bakre kant till huvudsköldens bakre kant.

Charlie Malmgren, mångårig fisketillsyningsman, uppger att han aldrig varit med om något likande under en premiärauktion på hummer.

Sedan den första hummern sålts sjönk priset på auktionen drastiskt, till mellan 300 och 500 kronor kilot.

Göteborg TT

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons