Annons

Portugals skafferi

Bo på stora gårdar och på landets statligt ägda hotell, motsvarigheten till Spaniens paradorer. Regionen rymmer även vinodlingar, sötsaker och mat att upptäcka.

Under strecket
Publicerad
Foto: PÄR OLSSON
Foto: PÄR OLSSON
Foto: PÄR OLSSON

**L’AND VINEYARDS
**Ovanligt avspänd Guide Michelin-krog, dessutom Alentejos enda. Belägen nära vackra byn Montemor-o-Novo. Sexrättersmeny med tillhörande vinpaket – kvalitetsvin från gården och regionen – kostar 900 kr per person. Miguel Laffans mål är att ”omtolka” det portugisiska köket, men att vara råvarorna trogna. Bekvämast är att stanna över natten – och hotellet har en fantastisk funkisstil, signerad brasilianske arkitekten Marcio Kogan.

Annons
Annons
Annons