Annons

Pérez tipsar om sex svårslagna champagner

Foto: TT

Biodynamisk pinot meunier, personlig Blanc de Blancs och ljuvlig rosé. Linda Pérez listar sex personliga favoriter från champagne.

Under strecket
Publicerad
Bild 1 av 1

1 / 7

Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

Frankrike, Champagne
649 kr, nr 77565 (bs), torrt mousserande

Betyg: 6 av 6

Francis är en svårslagen pinotodlare och synnerligen skicklig på att kombinera champagne och ekfat. Ett rikt, nyanserat, underbart vin som njuts bäst ur generös kupa.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

2 / 7

Françoise Bedel Origin'Elle Extra Brut

Frankrike, Champagne
419 kr, nr 77949 (bs), torrt mousserande

Betyg: 6 av 6

Merparten biodynamisk pinot meunier som vilar sex år på sin jästfällning kommer att fylla alla dina sinnen med glädjerus och djupa fruktmogna aromer.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

3 / 7

Louis Roederer Rosé 2013

Frankrike, Champagne
599 kr, nr 77226, torrt mousserande

Annons
Annons

4 / 7

Precis som att jag har kaffe har jag alltid Roederer hemma. Det säger ju sitt. Rosén är rosaglittrigt bärig med koncentration, finess och fräschör.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

5 / 7

Diebolt-Vallois Fleur de Passion

Frankrike, Champagne
959 kr, nr 90504, torrt mousserande

Betyg: 6 av 6

Husets pärla bjuder saltstänkta bubblor, gul lätt mogen frukt, nötiga toner och stor fräschör. Både att njutas nu och att lagra.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

6 / 7

Charles Heidsieck Brut Réserve

Frankrike, Champagne
459 kr, nr 77522, torrt mousserande

Betyg: 5 av 6

Här är ett snyggt exempel på konsten att blanda. 60 olika vingårdar och reservin med snittålder på tio år sammanflätas till en brödig, balanserad champagne med god koncentration.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

7 / 7

AR Lenoble 2008 Grand Cru Chouilly Blanc de Blanc Brut

Frankrike, Champagne
599 kr, nr 79546 (bs), torrt mousserande

Betyg: 5 av 6

Flirtig karaktärsfull Blanc de Blancs där friska, blommiga toner övergår i brioche och läcker sälta. Fram på gratinerade havkräftor!

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons