Otto, 8, är vegan

Otto och hans familj äter inte något som kommer från djur utan bara mat från växtriket. "Jag tycker synd om djuren" säger Otto. 

För tre år sedan, när lillasyster Sunniva föddes, blev Otto och hans familj veganer. De äter bara mat från växtriket. ”Min är oliver. Jag gillar inte svamp och tomat”, säger Otto. Tomater är däremot hans ­lillebror Linnés favoritgrönsak.
För tre år sedan, när lillasyster Sunniva föddes, blev Otto och hans familj veganer. De äter bara mat från växtriket. ”Min är oliver. Jag gillar inte svamp och tomat”, säger Otto. Tomater är däremot hans ­lillebror Linnés favoritgrönsak. Foto: Ari Luostarinen

I somras skrev Otto till SvD ­Junior. Han tyckte vi skulle skriva om hur det är att vara vegan. Därför åkte vi till Dalarna för att träffa honom.

– Jag blev vegan för ungefär tre år sedan för att jag tyckte synd om djuren, förklarar Otto.

Att Otto är vegan betyder att han varken äter kött eller matprodukter som kommer från djur, till exempel mjölkprodukter, ägg och honung. 

– Mjölk är egentligen kalvens mat som man tar från kalvens mamma, säger Otto.

På Ottos skola finns det många vegetarianer, men Otto och hans lillebror Linné är de enda vegan­erna. Eftersom de bor i Falun, en kommun som erbjuder vegansk mat i skolan, behövde Ottos föräldrar bara anmäla att Otto och Linné skulle ha vegansk kost i skolan.

– Maten i skolan är väldigt god, tycker Otto.

Otto, 8 och lillebror Linné, 6 är de enda veganerna på skolan. Foto: Ari Luostarinen

Några gånger har han fått tråk­iga kommentarer från andra barn om att han äter annan mat.

– Då säger jag att man inte be­höver kommentera vad andra äter utan äta det som finns på ens egen tallrik, säger Otto och berättar att det blivit bättre efter att han sagt till sin lärare.

Vilken är din favoritmat?

– Jag gillar potatisgratäng och tzay.

Han förklarar att tzay, som är gjort på soja, liknar kyckling till smak och konsistens. Och att det är allra godast stekt.

Otto steker en av sina favorit­rätter – tzay. Foto: Ari Luostarinen

När Otto blir bjuden på kalas brukar hans föräldrar höra av sig innan och berätta att Otto är ­vegan, och fråga om Otto ska ta med något som är bakat utan ägg och mjölk som han kan äta på kalaset. Men oftast brukar de som har kalaset ordna med veganskt fika till Otto, och ibland till alla som är där.

– Och när Ottos gammelfarmor fyllde 103 år bjöd hon alla på vegansk smörgåstårta, ­berättar Ottos pappa Staffan.

Hemma hos Otto får kompis­arna alltid vegansk mat. 

– En kompis fick vegansk köttfärssås med spagetti. Han tyckte det var så gott att han tog två portioner, minns Otto.

Ottos föräldrar var först pesce­tarianer i 20 år. Då åt de även fisk, skaldjur, mjölk, ost och ägg, men inget kött. När familjen ­bestämde sig för att ­börja äta ­vegansk mat läste hans mamma och pappa på väldigt mycket om ­vilka näringsämnen barn och ­vuxna behöver få i sig.

Det går bra att fika utan mjölk och ägg. Foto: Ari Luostarinen

Familjen äter multivitaminer varje dag för att få i sig B12 och järn, för det är ämnen som är svårare för kroppen att ta upp när man äter vegansk mat.

Men att vara vegan handlar inte bara om vad man äter, förklarar familjen. De undviker också att köpa jackor av skinn och går inte till djurparker eller på cirkus med djur.

– Om jag skulle gå på cirkus skulle jag sitta där och ­tänka på hur elefanten behandlas. Det känns jobbigt bara jag tänker på det, säger Otto.

För tre år sedan, när lillasyster Sunniva föddes, blev Otto och hans familj veganer. De äter bara mat från växtriket. ”Min är oliver. Jag gillar inte svamp och tomat”, säger Otto. Tomater är däremot hans ­lillebror Linnés favoritgrönsak.

Foto: Ari Luostarinen Bild 1 av 4

Otto, 8 och lillebror Linné, 6 är de enda veganerna på skolan.

Foto: Ari Luostarinen Bild 2 av 4

Otto steker en av sina favorit­rätter – tzay.

Foto: Ari Luostarinen Bild 3 av 4

Det går bra att fika utan mjölk och ägg.

Foto: Ari Luostarinen Bild 4 av 4
Annons
X
Annons
X
Annons
X