Österlens finaste smultronställen

I Skräddaröd är stillheten och naturen de främsta tillgångarna. Här finns tolv gårdar som tar emot stressade storstadsbor.
I Skräddaröd är stillheten och naturen de främsta tillgångarna. Här finns tolv gårdar som tar emot stressade storstadsbor. Foto: Christian Gustavsson

Primörodlingar och vingårdar, konstnärsbyar och toppkrogar. Nej, det är inte konstigt att Österlen kallas för Sveriges Provence. Vi gav oss ut på jakt efter den skånska slättens finaste smultronställen.

Under strecket
Publicerad
Vid kanten av Brösarps backar ligger Havängs vidsträckta heder och böljande hagar.

Vid kanten av Brösarps backar ligger Havängs vidsträckta heder och böljande hagar.

Foto: Christian Gustavsson
På Dalängarnas stenugnsbageri finns allt från nybakat rågbröd till obesprutad äppelmust och lammskin från den egna gården.

På Dalängarnas stenugnsbageri finns allt från nybakat rågbröd till obesprutad äppelmust och lammskin från den egna gården.

Foto: Christian Gustavsson
Hammars backar bjuder på en storslagen upplevelse med vyerna ut över havet och den rika floran som ger färg och doft till vandringen.

Hammars backar bjuder på en storslagen upplevelse med vyerna ut över havet och den rika floran som ger färg och doft till vandringen.

Foto: Christian Gustavsson
Ystad Saltsjöbad

Ystad Saltsjöbad

Foto: Christian Gustavsson
Annons

Gryningsdimman har lättat och vinden är ljum. Ute i Hanöbukten syns skummande vita vågor och det blå havet är så ljust att det bleknar i morgonsolen. Världens ände tycks ligga vid horisonten där illusionen av ett gigantiskt himlahav möter blickfånget. Vi har övernattat på hemtrevliga Talldungens gårdshotell och tar en saltstänkt morgonpromenad över Brösarps backar ner till stranden vid Haväng, detta hedliknande landskap med vit sandsteppsvegetation. I de gröna hagarna inåt land kikar några får nyfiket upp. En ensam mås gör skriande sällskap.

Österlen kallas ofta för Sveriges Provence. Tacksamt för skribenter, inte lika populärt bland lokalbefolkningen. När det kommer på tal möts man ofta av rynkade ögonbryn. “Det är mycket mindre skepparkavajer här”, lyder en kommentar. En annan: “ska vi inte bara kalla det för Sveriges vackraste hörn?” Epitetet är hur som helst förståeligt. Österlen är en region full av primörodlingar, vingårdar och vallmoängar. 40 mil sandstränder, måleriska fiskesamhällen och konstnärsbyar.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons