X
Annons
X

Orden som ger vinet smak

Blir du sugen på att dricka ett vin som enligt beskrivningen smakar "tobak, blyerts, ceder, stall och multna löv"? Måns Wadensjö går igenom smakbeskrivningarnas svårgenomträngliga djungel.

Läs mer om SvD:s kulturmagasin
undefined
Foto: Emma-Sofia Olsson

En gång i tiden, när jag jobbade på Systembolaget, var jag med om mina första vinprovningar. De gånger vi hade provning i butiken var det alltid i fikarummet i källaren, och alltid samma tid: klockan halv tio på fredagsmorgnar, mellan veckomötet och att vi öppnade butiken. Under hela mötet stod sex upphällda vinglas, en spottkopp och ett vitt papper på bordet framför var och en. Jag behöver kanske inte säga att det kändes konstigt att prova viner i den miljön, vid den tiden på morgonen, och efteråt delade de som hade med sig ut tuggummin till alla som ville ha. En del hade till och med tandkräm och borste i sina skåp.

Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 1 av 8
Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 2 av 8

"Multna löv"

Foto: Emma-Sofia Bild 3 av 8

"Citrus"

Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 4 av 8

"Stall"

Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 5 av 8

"Blyerts"

Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 6 av 8
Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 7 av 8
Foto: Emma-Sofia Olsson Bild 8 av 8
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X