Onyanserad matdebatt

MAT TILL MÅNGA Tillsatserna i sjukhus- och skolmaten är ofta onödiga. Men lösningen finns inte i romantiska föreställningar om närodlad mat. Sveriges storhushåll kommer alltid att behöva halvfabrikat, skriver Karin Lidén från branschorganisationen Kost och Näring.

Under strecket
Publicerad
Annons

Vi som är friska har ett val. Vi kan köpa den mat vi vill äta och välja hur mycket vi vill betala för den. Vårdtagare däremot, både på sjukhus och inom äldrevården, har inte den möjligheten.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons