SvD granskar Livsmedelsverkets och Socialstyrelsens kostråd till svenska folket.
18 artiklar senast uppdaterad 2021-03-24 19.06.
LCHF-missen: ersätta fiberrika kolhydrater med bacon och smör.
Marie Dahlén: I veckan skrev fem professorer och doktorer att många böcker om kost och hälsa innehåller allvarliga felaktigheter.
Henrik Ennart: Rådet att kraftigt dra ned på saltet i maten ifrågasätts i en stor internationell studie.
Varningarna för smör och grädde verkar ha varit ogrundade.
Salt i maten kanske inte är så farligt som många tidigare, trott visar en stor internationell studie.
Ge gärna ägg, fisk och annan ”allergiframkallande” mat tidigt.
Svenska barn ligger i världstoppen när det gäller glutenintolerans.
Strör du gärna lite flingsalt över tallriken?
I debatten om fördelarna med en större andel växtbaserade livsmedel glöms brödet ofta bort.
Högst 500 gram rött kött per vecka – det är Livsmedelsverkets gräns för vad som är hälsosamt.
Henrik Ennart: Myndigheternas kostråd är viktiga för folkhälsan – men det behövs en öppenhet runt felaktigheter och nya rön.
När Clara, 12 år, togs in akut för diabetes typ 1 fick hon en frukostbricka med lika mycket socker som i 17 sockerbitar.
Mättat eller omättat?
Mer insulin eller mindre kolhydrater?
Chokladtillverkaren Marabou uppvaktade eliten av näringsforskare i Sverige.
När Anders Lönnberg fick diabetes typ 2 bestämde han sig för att läsa på.
Ineffektiva och gamla – så beskriver läkaren Fredrik Nyström de nuvarande kostrekommendationerna till personer med typ 2-diabetes.
Söt men fettsnål glass fick nyckelhålsmärkning, vanlig äggula en varning.
