SvD granskar Livsmedelsverkets och Socialstyrelsens kostråd till svenska folket.
17 artiklar senast uppdaterad 2019-02-23 06.45.
Marie Dahlén: I veckan skrev fem professorer och doktorer att många böcker om kost och hälsa innehåller allvarliga felaktigheter.
Henrik Ennart: Rådet att kraftigt dra ned på saltet i maten ifrågasätts i en stor internationell studie.
Salt i maten kanske inte är så farligt som många tidigare, trott visar en stor internationell studie.
Ge gärna ägg, fisk och annan ”allergiframkallande” mat tidigt.
Svenska barn ligger i världstoppen när det gäller glutenintolerans.
Strör du gärna lite flingsalt över tallriken?
I debatten om fördelarna med en större andel växtbaserade livsmedel glöms brödet ofta bort.
Högst 500 gram rött kött per vecka – det är Livsmedelsverkets gräns för vad som är hälsosamt.
Mättat eller omättat?
Varningarna för smör och grädde verkar ha varit ogrundade.
Mer insulin eller mindre kolhydrater?
Chokladtillverkaren Marabou uppvaktade eliten av näringsforskare i Sverige.
När Clara, 12 år, togs in akut för diabetes typ 1 fick hon en frukostbricka med lika mycket socker som i 17 sockerbitar.
När Anders Lönnberg fick diabetes typ 2 bestämde han sig för att läsa på.
Ineffektiva och gamla – så beskriver läkaren Fredrik Nyström de nuvarande kostrekommendationerna till personer med typ 2-diabetes.
Söt men fettsnål glass fick nyckelhålsmärkning, vanlig äggula en varning.
Henrik Ennart: Myndigheternas kostråd är viktiga för folkhälsan – men det behövs en öppenhet runt felaktigheter och nya rön.
