X
Annons
X
Recension

Lilla Paris Glömde förrätten: ”Ni vill inte börja med huvudrätten?”

Premium

Röda plyschdraperier, guldspeglar och Edith Piaf i högtalarna. Restaurang Lilla Paris vill vara en stökig liten fransk bistro med matklassiker till en måttlig peng. Men löpandeband-känslan vill inte släppa taget.

undefined
Foto: Tomas Oneborg

Krogstockholm handlar allt mindre om enskilda krögare som driver restauranger. I stället växer koncernerna i storlek och till antal, med slimmande affärsplaner och utarbetade koncept. Faran med det är att de riskerar att bli effektiva resultatenheter istället för besjälade krogar. Det anas hos nyöppnade Lilla Paris i Gamla Stan. Miljön har hög Parisfaktor, men ganska snart får vi en känsla av utanpåverk.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 4
Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 4
Foto: Tomas Oneborg Bild 3 av 4
Foto: Tomas Oneborg Bild 4 av 4
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X