Olika vägar för att lindra smörbrist

Mejerierna går olika vägar för att lindra smörbristen. Arla planerar gräddimport från Danmark, medan Skånemejerier ska börja betala bönderna bättre för fet mjölk.

Under strecket
TT
Publicerad
Smör.

Smör.

Foto: LEIF R JANSSON / SCANPIX
Annons

Samtidigt som svensk mjölkproduktion minskat har konsumenternas aptit på feta mejerivaror ökat - därav den svenska smörbristen.

Arla kommer med start denna vecka att köpa gräddråvara från Danmark. På det viset frigörs svensk grädde som kan användas till smör, rapporterar lantbrukstidningen ATL.

Annons
Annons
Annons