Olika vägar för att lindra smörbrist
Mejerierna går olika vägar för att lindra smörbristen. Arla planerar gräddimport från Danmark, medan Skånemejerier ska börja betala bönderna bättre för fet mjölk.
Publicerad
Smör.
Samtidigt som svensk mjölkproduktion minskat har konsumenternas aptit på feta mejerivaror ökat - därav den svenska smörbristen.
Arla kommer med start denna vecka att köpa gräddråvara från Danmark. På det viset frigörs svensk grädde som kan användas till smör, rapporterar lantbrukstidningen ATL.