Annons

Nya siffror: Svenskarna äter mindre kött

Svenskarna äter allt mindre kött. Under 2018 minskade den totala förbrukningen av kött, alltså konsumtionen uttryckt i slaktad vikt, med 2,5 procent – minus 2,2 kilo.

– Man kan tala om ett återtag tack vare en blandning av argument, säger Åsa Lannhard Öberg, utredare på Jordbruksverket.

Under strecket
Publicerad
Foto: Magnus Hjalmarson Neideman Bild 1 av 2

Grafik: Alexander Rauscher

Bild 2 av 2
Efter reklamen visas:
Hur stor klimatbov är köttet?

Det innebär en förbrukning på 83,5 kg/capita 2018. Detta var andra året i rad som förbrukningen av kött sjönk, vilket ger den mest långvariga minskningen efter decennier av mestadels ökad förbrukning.

Annons
Annons
Annons