Annons

Ny metod ska stoppa köttfusk

En ny metod som avslöjar fiffel med ursprungsmärkningen av kött ska införas till sommaren, skriver Lantbrukets affärstidning ATL.

Under strecket
TT
Publicerad

– Metoden innebär att det kommer att tas prover på kött ute i butikerna. Proverna skickas sedan till laboratorium för analys. På det här sättet kommer vi med mycket hög tillförlitlighet att kunna särskilja svenskt och utländskt kött, säger Hans Agné, vd för branschorganisationen Svenska köttföretagen, till tidningen.

Hans Agné säger vidare att ambitionen är att bygga upp en databas som även andra aktörer, till exempel Jordbruksverket, Livsmedelsverket och handeln, ska kunna använda på sikt.

Annons
Annons
Annons