Ny guide ska bli kulinarisk vitbok

Under strecket
Publicerad
Annons

Gourmet 199 Bord har gått i graven och återuppstår i början av april som White, sammansmält med guiden Vägarnas bästa till Sveriges hittills största restaurangguide. Namnet vittnar om höga ambitioner. White skall bli en regelrätt, årligen återkommande vitbok över mer än 500 svenska restauranger i olika kategorier och prisklasser. Alla noggrant testade och utvalda av en krogpatrull på drygt tjugo - mycket hemliga - personer.

– Det kommer att hända en hel del i toppen, säger Gourmets chefredaktör Jan Nilsson utan att avslöja för mycket.
Skall vi våga oss på en gissning om att förra årets ”bubblare”, den pyttelilla nykomlingen Mistral i Gamla stan, puttrar upp och utmanar fjolårets ettor Oaxen Skärgårdskrog och Bon Lloc? Agneta Ullenius

Annons
Annons
Annons