X
Annons
X
Vin & Mat
Recension

Ai Ramen ”Vällagat utan att det kostar skjortan”

Premium

Ai Ramen är en i raden av konceptkrogar som satsar på en rätt. Och de gör det bra. SvD:s Krogguiden förstår varför det är trångt i hörnet Erstagatan/Åsögatan.

På Ai Ramen serveras japansk nudelsoppa.
På Ai Ramen serveras japansk nudelsoppa. Foto: Tomas Oneborg

Ai Ramen hör till den nya typ av krogar i Stockholm som serverar snabbmat med finess, som tar de där rätterna som vi i vissa fall tror oss ha vuxit ifrån, i detta fall snabbnudlar, till nya höjder.
 
Ramen är en japansk nudelsoppa som i Japan inte sällan serveras som just gatumat eller på särskilda ramenrestauranger. I Stockholm finns sedan tidigare Ramen Ki-mama och Adam & Albin som serverar nudlar till lunch i Vasastan och vid nya Teatern vid Ringens köpcentrum vid Skanstull. Att nudelsoppa är mångas favorit är tydligt med tanke på gästtillströmningen på Erstagatan.
 

På Ai Ramen serveras japansk nudelsoppa.

Foto: Tomas Oneborg Bild 1 av 2

Trångt men trevligt på Ai Ramen.

Foto: Tomas Oneborg Bild 2 av 2
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X