Annons

Nötkött ett allvarligt klimathot

Att äta mindre nötkött är den enskilt viktigaste åtgärden för att minska utsläppen av växthusgaser och nå FN:s klimatmål. Den slutsatsen drar forskare vid Chalmers i en rapport.

Under strecket
TT
Publicerad

I dag fokuseras klimatpolitiken på vägtransporter och energisystemet, men maten är en viktig pusselbit som bör inkluderas, skriver de tre forskarna i Svenska Dagbladet.

Om inte våra matvanor ändras kan det vi äter 2050 ta hela utsläppsutrymmet i anspråk, varnar de.

Annons
Annons
Annons