X
Annons
X

Nobelfestens menyer årets bästa matbok

Nobelfesten är inte bara en guldkantad prisceremoni – utan också måltidsfest av första klass. Detta har nu den svenska Måltidsakademien uppmärksammat genom att hylla boken om Nobelsfestens menyer som blir bäst alla kategorier i år.

Måltidsakademien har utsett boken Nobel – nya recept och klassiska menyer till årets bästa måltidslitteratur.
Måltidsakademien har utsett boken Nobel – nya recept och klassiska menyer till årets bästa måltidslitteratur. Foto: Jonas Ekströmer

Varje år går den svenska Måltidsakademien igenom och belönar måltidsrelaterad litteratur som getts ut under året. Det handlar i genomsnitt om 350 böcker med vitt skilda angreppsvinklar – från julmust och barnmat till fermentering och konsten att krydda med musik.

I det digra urvalet i år ansågs "Nobelfesten – nya recept och klassiska menyer" vara det verk som stod ut mest och får det finaste priset som "Bäst alla kategorier".

– Boken håller en imponerande hög nivå och har chans att väcka ett stort internationellt intresse, inte minst på kokbokstävlingen Gourmand Cookward Award i Peking, säger Karsten Thurfjell, kulturjournalist på Sveriges Radio och sekreterare i Måltidsakademien, till SvD.

Annons
X

I motiveringen står bland annat att "Matfantasterierna på festernas fest har satts i ett samtida sammanhang och fått en nutida tolkning."

Annons
X
Annons
X

Måltidsakademien har utsett boken Nobel – nya recept och klassiska menyer till årets bästa måltidslitteratur.

Foto: Jonas Ekströmer Bild 1 av 1
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X