X
Annons
X
Fördjupning

”Livsmedelsverket saknar stöd för rådet om salt”

Strör du gärna lite flingsalt över tallriken? Det behöver inte vara skadligt. Livsmedelsverkets råd att vi ska halvera saltintaget är ett experiment utan vetenskapligt stöd. Det hävdar en av forskarna bakom en uppmärksammad forskningsstudie.

Läs mer om Kostråden
Livsmedelsverket satsar i dag på att få svenskar att minska saltintaget, från 10–12 gram till 6 gram per dag.
Livsmedelsverket satsar i dag på att få svenskar att minska saltintaget, från 10–12 gram till 6 gram per dag. Foto: Jessica Gow/TT

Har du högt blodtryck eller njursjukdom kan mycket salt på maten öka risken för stroke eller hjärtinfarkt – det är forskare eniga om. Men hur snål med saltet en frisk person egentligen behöver vara är i dag osäkert.

Livsmedelsverket satsar i dag på att få svenskar att minska saltintaget, från 10–12 gram till 6 gram per dag.

Foto: Jessica Gow/TT Bild 1 av 2

Annika Rosengren är kardiolog, professor, och forskar kring patienter med hjärtinfarkt.

Foto: Björn Larsson Rosvall Bild 2 av 2
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X