Myndigheter kräver forskning om GI-kost

Enda sättet att skapa klarhet i den upphetsade debatten om hur vi ska äta är en stor studie där olika koststrategier jämförs. Det kräver inblandade myndigheter och andra aktörer efter Socialstyrelsens besked. Regeringen håller dörren öppen.

Under strecket
Publicerad
Annons

Socialstyrelsens ställningsstagande på torsdagen att frikänna läkaren Annika Dahlqvists rådgivning till diabetespatienter och därmed slå fast att lågkolhydrat- och högfettkost är godkända behandlingsmetoder har rört upp känslorna ytterligare i den inflammerade kostdebatten.

Det enda alla kontrahenter är eniga om är att det nu borde göras en rejäl forskningssatsning för att jämföra kost enligt de nuvarande rekommendationerna med den nya GI-strategin där den största skillnaden är synen på fettkonsumtionen.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons