Mycket gott att bjuda på i midsommar
Bästa midsommarfesten
Fest: Lite sill, lite lax, lite färskpotatis och några svenska jordgubbar. Mer behövs inte. Vi lät Liselotte Forslin skapa en klassisk men ändå modern midsommarmeny.
Till recepten
Monikas midsommar
Bufféfest. Monika Ahlberg bjuder på sommartårta, potatissallad, kalvcarpaccio och matiga sallader.
Till recepten
Gammaldags midsommar
Midsommar: Ingen fest utan lax, strömming och makrill! Avsluta med en len likörglass med jordgubbar.
5 somriga recept
Matjesilltårta
Det här receptet har jag inte hittat på själv men jag kommer inte ihåg vem som skall tillskrivas äran. Gott är det i alla fall och tårtan är ett perfekt komplement till midsommarens sillunch. Den skall stelna i kylskåpet i 3-4 timmar men kan gärna göras en dag i förväg.
Till receptet
Lättfixat med jordgubbar
Har man fått tag på solmogna, fullröda jordgubbar behövs det inte så mycket mer för att skapa succé. Här är 9 recept som inte konstlar till det så mycket.
Till jordgubbsrecepten
Potatissallader
Potatissallad till grillkvällen. Krämig till kött eller frisk med vinägrett till fisk.
Till recepten
Smårätter och bufférätter
Rostade färskpotatisar med Dijonaisse och rökt lax, västerbottenpaj eller melon med fetaost.
Fräscha rätter till midsommar.
Sommarsallader
Perfekta sallader som passar till allt i sommar; grillat kött, rökt fisk eller kyckling med mera.
Till recepten
Grill och chill
Grilla med Morberg eller Salming i helgen. Plus några extra grilltips.
Till grillrecepten
Sommar-rosé
Sommarens vinguide. Mikael Mölstad och Jens Dolk hittar något för alla smaker, tillfällen och budgetar.
