Framtidens tallrik
Satsningen presenteras av:
Scan

Kylskåpstricket – så sparar du tusenlappar

Foto: Staffan Löwstedt och Colourbox

Mellan 3 000 och 6 000 kronor om året beräknas en barnfamilj kunna spara genom att minska matsvinnet. En liten ”knuff” i rätt riktning kan ge väsentlig effekt, menar KTH-forskaren Annika Carlsson Kanyama.

Under strecket
Publicerad

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation skulle det globala matsvinnet kunna föda 2 miljarder människor om året. I Sverige står hushållen för 70 procent av det årliga matsvinnet, enligt Naturvårdsverkets siffror för 2018. Att producera den mängd mat som vi slänger varje år genererar ungefär 3 procent av Sveriges sammanlagda utsläpp av växthusgaser.

Men att minska svinnet är inte bara bra för miljön utan kan också göra vår plånbok en tjänst.

Artikelserien Framtidens tallrik presenteras av ScanScan

Till Framtidens tallrik
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons