Annons

Miljoner ton mat slängs i EU varje år

En del av matsvinnet förklaras med okunskap om skillnaden mellan två datummärkningar. Arkivbild.
En del av matsvinnet förklaras med okunskap om skillnaden mellan två datummärkningar. Arkivbild. Foto: Bertil Ericson / TT

Tiotals miljoner ton mat — tillräckligt för att föda 100 miljoner människor — slängs i onödan inom EU varje år.

Bakom svinnet finns okunskap om tolkningen av datumstämplar.

Under strecket
TT
Publicerad

Smaka på siffran 88 miljoner ton. Så mycket mat hamnar i soptunnor runtom i EU varje år, enligt unionens livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA.

Myndighetens chef Bernhard Url säger att gapet mellan den mat som produceras och den som faktiskt når invånarnas munnar hela tiden blir större. I runda slängar innebär det att 20-30 procent av all mat slängs i stället för att konsumeras.

Annons
Annons
Annons