Middagsfrids vd: Tinade varor kan frysas igen

Angelique von Gegerfelt, vd för Middagsfrid, duckar för all kritik mot att bolaget kör ut sina matkassar i okylda bilar. Hon menar att frigolitlådor räcker som kylning och att kunderna kan frysa in tinade varor på nytt.

Under strecket
Publicerad

Angelique von Gegerfelt är vd på Middagsfrid.

Foto: Middagsfrid

På en av köttvarorna som Middagsfrid kör ut står rekommendationen att varan ska förvaras i minus 18 grader eller kallare.

Foto: SvD
Annons

I stället för kylbilar kör Middagsfrid ut sina matkassar i en frigolitlåda med is. Varianten har fått kritik för att kunna ge bakterietillväxt och för att det saknas kontroll av temperaturen.

– Branschen har vuxit enormt, så de senaste åren har det inte funnits tillräckligt med kylbilar. Det är ett problem för branschen i helhet. Tester av våra specialanpassade kyllådor har kommit fram till att de fungerar lika bra som i en kylbil, säger Middagfrids vd Angelique von Gegerfelt.

Annons
Annons
Annons