Annons

Michelinguiden: Här får du gourmetmat till fyndpris

Vid sidan av stjärnkrogarna hamnar de restauranger som av Michelinguiden belönas med en Bib Gourmand som ska indikera prisvärd och vällagad mat. SvD:s krogredaktör listar de nio utmärkta restaurangerna i Stockholm och ställer dem mot Krogguidens bedömning.

Under strecket
Publicerad

Förutom stjärnor till restauranger som serverar mat värd en omväg så delar Michelinguiden också ut så kallade Bib Gourmand. Utmärkelsen ska indikera en bra restaurang som serverar bra mat till rimliga priser. I Frankrike har krogar som belönats med utmärkelsen gemensamt att de serverar trerätters middagsmenyer för under 35 euro. I Stockholm finns ingen sådan gräns men restaurangerna är mer prisvärda än stjärnkrogarna.

Den populära Söderkrogen var förra året ny på Michelinguidens Bib Gourmand-lista. Här serveras två fasta menyer, en för 380, den andra för 430 kronor. När SvD Krogguiden besökte Nook 2014 imponerades man av nivån i köket och de fina råvarorna.

Annons
Annons
Annons
Annons