Annons

Alternativa Michelin-listan: finmat till fyndpris

Michelinstjärnor är inte allt. Att tilldelas en Bib Gourmand för prisvärd och vällagad mat är inte heller illa. SvD:s Joanna Drevinger listar de elva restauranger i Stockholm som fick utmärkelsen 2018 och ställer dem mot Krogguidens bedömning.

Under strecket
Publicerad

Förutom stjärnor till restauranger som serverar mat värd en omväg så delar Michelinguiden även ut så kallade Bib Gourmand. Utmärkelsen ska indikera en restaurang som serverar bra mat till rimliga priser.

I Frankrike har krogar som belönats med utmärkelsen gemensamt att de erbjuder trerätters middagsmenyer för under 35 euro. I Stockholm finns ingen sådan gräns, men restaurangerna är i regel mer prisvärda än de så kallade stjärnkrogarna.

Annons
Annons
Annons
Annons