”Menyn är helt rätt i tiden – man tänker tvärt om”

Snålvattnet rinner till, säger stjärnkocken Karin Fransson när hon läser vad kvällens Nobelgäster bjuds på. Hon konstaterar att menyn går i gröna toner:

– Det är roligt och helt rätt i tiden att man sätter grönsakerna i fokus på det här sättet.

Under strecket
Publicerad
Stjärnkocken Karin Fransson.

Stjärnkocken Karin Fransson.

Foto: Privat
Christine Olsson/TT
Foto: Christine Olsson/TT
Varmrätt med grönsaker i huvudrollen.

Varmrätt med grönsaker i huvudrollen.

Foto: Fredrik Sandberg/TT
Fredrik Sandberg/TT
Foto: Fredrik Sandberg/TT
Annons

– När jag läser kvällens meny så känner jag bara mmm, snålvattnet rinner nästan! säger stjärnkocken Karin Fransson om kvällens Nobelmeny.

– Det är en mycket välavvägd meny som sätter svenska smaker i fokus.

Annons
Annons
Annons