Annons

Mathygien inget unga har koll på

Måste kyckling alltid vara genomstekt? Är det okej att smaka på rå köttfärs? De rätta svaren på de frågorna har många ungdomar svårt med, visar en avhandling från Uppsala universitet.

Under strecket
TT
Publicerad

En av fem unga visste inte att kyckling alltid måste vara genomstekt.

Foto: Cornelius Poppe/TT Bild 1 av 1

En av fem unga visste inte att kyckling alltid måste vara genomstekt.

Foto: Cornelius Poppe/TT Bild 1 av 1
 En av fem unga visste inte att kyckling alltid måste vara genomstekt.
En av fem unga visste inte att kyckling alltid måste vara genomstekt. Foto: Cornelius Poppe/TT

Nära 530 niondeklassare på 18 skolor fick svara på olika frågor om livsmedelshygien, och där framgick att nästan hälften tyckte att det kan vara okej att smaka på rå köttfärs – något som Livsmedelsverket avråder från.

Annons
Annons
Annons