Maten som minskar – och ökar – risk för depression

Foto: MALIN HOELSTAD

Inflammationsdrivande mat kan kopplas till depression och andra sjukdomar. Det råder inget tvivel om det. Slutsatsen har även dragits av Livsmedelsindustrins eget forskningsorgan Ilsi. För dig som är prenumerant går SvD:s Henrik Ennart här igenom kosten som minskar – och ökar – risken för depression.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Annons

Att livsmedelsindustrin kopplar samman risken för depression och andra sjukdomar med inflammationsdrivande mat ger ytterligare tyngd åt den stora Harvard-studie som kom 2014. Den etablerade sambandet mellan inflammationsdrivande mat – innehållande onyttiga former av fett och kolhydrater – och depression.

Harvard-studien visade att de kvinnor som intog mycket sockrade drycker, vitt mjöl, rött kött och margarin löpte 29 till 41 procent större risk att drabbas av depression.

Annons
Annons
Annons