Mat på väg

Mat på väg. Under sommaren tipsar krogguiden om den bästa snabbmaten som är lätt att ta med sig. Denna vecka matiga och smakrika sallader.

Publicerad
Saluplats 30 i Hötorgshallen. Saluhandlare Per Edwards och i bakgrunden Carl-Johan Härstam

Saluplats 30 i Hötorgshallen. Saluhandlare Per Edwards och i bakgrunden Carl-Johan Härstam

Foto: KARIN NILSSON
Annons
Saluplats 30 i Hötorgshallen. Saluhandlare Per Edwards och i bakgrunden Carl-Johan Härstam

Saluplats 30 i Hötorgshallen. Saluhandlare Per Edwards och i bakgrunden Carl-Johan Härstam

Foto: KARIN NILSSON
Saluplats 30 i Hötorgshallen. Saluhandlare Per Edwards och i bakgrunden Carl-Johan Härstam Foto: KARIN NILSSON

Saluplats 30

Hötorgshallen

Blandad sallad 95 kr

Kockarna Ola Hedén och Carl-Johan Härstam driver trevliga och snabba Saluplats 30. Enligt Krogguiden är detta ett av de bästa ställena i Hötorgshallen och uppenbarligen är vi inte ensamma om att tycka det.

Lunchtid är här fullt ös men tack vare nummerlappar så får alla sina sallader och färdiglagade rätter i tur och ordning. Vi får grönsallad i botten och sedan väljer vi resten. Syrade tunna skivor av fänkål och morot är en favorit, likaså blomkålen, bönblandningen, de rostade krispiga grönsakerna samt het melonsallad. Efter val av grönsaker få vi välja mellan gremolata-, eller barbecuekyckling eller räkor. Skulle någon vara sugen på en köttbullesallad går även det att ordna. Det hela toppas med en vinägrett, frön och persilja. Det finns även en smarrig caesardressing att doppa gremolatakycklingen i.

Annons
Annons

Är man inte sugen på sallad så är köttbullarna, kåldolmarna, renskav eller korv stroganoff också rätter att rekommendera. Perfekt för den snabba jobblunchen eller de kvällar då man inte orkar laga middag.

Matdistriktet

Rådmansgatan 57

Lunchbutik med småskalig och ekologisk inriktning.

Blandad lunchsallad ca 110 kronor

Vardagar mellan 11-14 dukar Matdistriktet upp tag-själv-buffé med ljuvliga färdigblandade sallader, flera proteinkällor, nyttiga och smakfulla kolhydratskällor som quinoa och rostad potatis. Kanske en fransk potatissallad, inkokt lax med fänkål och en klick honungsyoghurt kan fresta. Bra surdegsbröd, goda färskostar, dressingar och krispigt rostade nöttblandningar finns att toppa med.

Panini Internazionale

13 butiker inne i stan, till exempel Kungsbron 12, Drottninggatan 2 och Söderhallarna.

Färdiga sallader, smörgåsar och varmmat.

På Panini lyckas man med det som många andra som säljer färdigförpackad mat misslyckas med, nämligen att hålla den fräsch satsa på bra råvaror.

Här finns sallader för alla smaker. Pasta för den som är riktigt hungrig och lättare grönsallader för den som bara vill ha något lätt. Favorit just nu är kyckling- och pomolosallad och en tamarinddressing med lite sting.

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons