Annons

Linda Bakkman:Havredryck ger bara tredjedel av mjölks protein

Illustration: Thomas Molén
Illustration: Thomas Molén

Hur näringsrika är de växtbaserade mjölkutmanarna? Här jämför jag mellanmjölk med fyra vanliga alternativ. Dryckerna är kanske utbytbara vad gäller funktion, men inte nutrition.

Under strecket
Publicerad
Foto: ColourboxBild 1 av 5
Foto: ColourboxBild 2 av 5
Foto: ColourboxBild 3 av 5
Foto: ColourboxBild 4 av 5
Foto: ColourboxBild 5 av 5

Försäljningen av växtbaserade mjölkalternativ ökar, och allt fler varianter trängs i butikshyllan. Den som är vegetarian, laktosintolerant, allergisk mot mjölkprotein eller helt enkelt tycker att vegetabiliska alternativ smakar bättre har i dag en rad valmöjligheter.

Växtdryckerna har lång hållbarhet och kan ofta förvaras i rumstemperatur, så länge förpackningen är oöppnad – praktiskt på segelbåten eller i picknickkorgen.

Annons
Annons
Annons