Annons

Livsmedelsverket: Ju mindre kunskap desto större oro

Ingen vet ännu varifrån ehec-smittan kommer. Oavsett om det handlar om gurkpanik eller biffskräck så är det just bristen på information som orsakar störst oro, menar Mats Lindblad, riskvärderare inom mikrobiologi hos Livsmedelsverket.

Under strecket
Publicerad

När ett smittolarm går ut får Livsmedelsverket ta emot många oroliga samtal. De senaste månaderna har många undrat över den fruktade dvärgbandmasken, som ännu inte smittat någon i Sverige och den senaste veckan samtal rör till stor del ehec-smittan.

– Ju mindre vi vet och kan berätta om smittovägar och vad som kan göras för att undvika att smittas desto större oro, säger Mats Lindblad.

Annons
Annons
Annons