”Livsmedelsverket aldrig i framkant”

Tallriksmodellen som den ser ut i dag får tummen ner av de SvD-läsare som har hört av sig under dagen. ”Livsmedelsverket är aldrig i framkant”, skriver en av läsarna.

Under strecket
Publicerad
Annons

”Tre stora potatisar är alldeles för mycket”.
Nutritionisten Britt-Marie Dahlins uppmaning om att plocka bort energi från tallriksmodellen – som hon själv grundade för 37 år sedan – har väckt stort engagemang bland SvD:s läsare.

Ingen av de läsare som hört av sig hyllar den variant av tallriksmodellen som Livsmedelsverket fortfarande sprider. Många anser att ännu mer kolhydrater ska tas bort än vad Britt-Marie Dahlin uppmanar till. Så här skriver exempelvis
Ulf Pohl: ”Fortfarande ingen förståelse av grundproblemet: För mycket tomma kalorier i form av socker,som är en kolhydrat, och för mycket andra kolhydrater över huvud taget. Allt blir ju till insulindrivande glukos.Tillsammans ger det fetma och undernäring på samma gång”.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons