X
Annons
X

Listor: Här är ingredienserna i sjukhushusmaten

Stockholmarnas nya sjukhusmat är proppfull med omtvistade ingredienser, visar SvD:s granskning. Nedan följer ingredienserna i fem rätter.

Kyckling, bacon och senapssås med grönsaker och potatis
(Innehåller 20 E-nummermärkta tillsatser).

Potatis kokt (potatis, vatten, salt),
Kyckling kött strimlat (kyckling, vatten, glukos, salt, natriumblandning- (salt, citronsyra, natriumbikarbonat), karamellfärg),
Brun gräddsås Vatten, vegetabilisk olja, grädde 10%, skummjölkspulver, äggula, modifierad stärkelse, tomatpasta, arom (med bl.a. kycklingkött, innehåller gluten), salt, smakförstärkare (mononatrium-glutamat, dinatriuminosinat, dinatriumguanylat, E620), färgämne (E150c), kornmalt (med bl.a. vete), maltodextrin, emulgeringsmedel (guargummi, xantangummi).

Överst till vänster: Kyckling, bacon och senapssås med grönsaker och potatis. Till höger: Sejryggfilé med hummersås och räkor med potatismos. Nederst till vänster: Havets sillwallenbergare med potatismos och vitvinsås. Till höger: Köttbullar med potatismos och gräddsås.

Foto: SODEXO Bild 1 av 2
Bild 2 av 2
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X