Listeria i skinka spårad
Nu ska det inte finnas något mer spår av listeria på HK Scans anläggning i Halmstad, berättar Annelie Lundell, företagets kvalitetsdirektör. Anläggningen har städats extra noggrant och nya prover har tagits.
Publicerad
Det var på lördagen som flera partier smörgåsmat återkallades efter ett listeriafynd i "Pärson rökt klosterskinka" med bäst-före-datum 30 september, som importerats från Tyskland. Företaget återkallade även tre svenskproducerade pålägg, eftersom dessa hade producerats på samma linje.
– Vi gjorde så av säkerhetsskäl, men vi har konstaterat att det var den tyska skinkan som stod för listerian, säger hon.