Annons

”En sallad duger sällan vid hård träning”

Kan en vegetarian ta OS-guld? Absolut, menar SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. Hon driver just nu ett projekt för att ta fram hållbar vegokost som ska vara förenlig med prestationer i världsklass.

Publicerad
”Det gäller att anpassa köket till alla de krav man har när man tränar”, säger Linda Bakkman.
”Det gäller att anpassa köket till alla de krav man har när man tränar”, säger Linda Bakkman. Foto: Thomas Oneborg

Argument om att vegetarisk kost inte fungerar för den som tränar hårt håller inte, menar Linda Bakkman.

”Det gäller att anpassa köket till alla de krav man har när man tränar”, säger Linda Bakkman.

Foto: Thomas Oneborg Bild 1 av 1
Annons
Annons
Annons