Annons

Lätt sälja julskinkor trots larm

Svenskarna har ätit lika mycket julskinka som vanligt – sju miljoner kilo – trots larm om vanvårdade grisar. Och de flesta som hade föredragit ekologisk skinka har fått leta förgäves.

Publicerad

Utrotningshotade arter som den rökta ålen och den lutade långan har blivit mer sällsynta på svenska julbord. Men skinkan biter sig fast vid bordets mittpunkt.

Trots larm om
vanvårdade grisar och köttindustrins klimatpåverkan har ingen av de stora matvarukedjorna har märkt av någon minskning.

Annons
Annons
Annons
Annons