Annons

Läskande tio i topp

Ljust eller mörkt, med jästen kvar eller kristallklart. För den som gillar Weissbier finns några riktiga höjdare bland de tio mest populära sorterna, här ordnade efter antal sålda liter. Fast vi saknar tyska fullträffen Schneider Weisse i det ordinarie sortimentet.

Under strecket
Publicerad
Bild 1 av 11
Bild 2 av 11
Bild 3 av 11
Bild 4 av 11
Bild 5 av 11
Bild 6 av 11
Bild 7 av 11
Bild 8 av 11
Bild 9 av 11
Bild 10 av 11
Bild 11 av 11
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

ÖVERJÄST

Weihenstephaner Hefe Weissbier

1526, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Tyskland, 5,4 %, flaska 500 ml, 21:40 kr

Kungen bland veteöl kommer från ”världens äldsta bryggeri”. Fruktig doft med en lite kartig kryddighet och lätt touch av skumbanan, äpple och kryddnejlika. Bra till mat – och i eget majestät.

Annons
Annons
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

Hoegaarden Witbier

1563, Anheuser-Busch Inbev, Belgien, 4,9 %, flaska 330 ml, 15:60 kr

Drick den iskall, gärna med en skiva citron eller lime. En ”belgisk wit” kan, till skillnad från tyskarnas ”renhetsöl”, kryddas lite extra, ofta med koriander. En sommarfavorit som kanske gör sig bäst på fat.

Erdinger Weissbier

11208, Hefe Erdinger, Tyskland, 5,3 %, flaska 500 ml, 22:40 kr

Erdingers ljusa, och som sig bör, ofiltrerade Hefe är helt okej, men ändå lite slätstruken i jämförelse med Weihenstephaner. Friskt och syrligt med inslag av hö och citrus.

Erdinger Weissbier Kristall

1505, Erdinger, Tyskland, 5,3 %, flaska 500 ml, 22:40 kr

Kristall är en filtrerad och därmed kristallklar variant av veteöl. Med jästen försvinner tyvärr det mesta av öltypens karaktär och mening. Kvar blir banan, citron och en försumlig beska.

Annons
Annons
Bild 1 av 3
Bild 2 av 3
Bild 3 av 3

Franziskaner Hefe-Weissbier

1687, Spaten-Löwenbräu-Gruppe, Tyskland, 5 %, flaska 500 ml, 19:50 kr

Franziskaners ljusa Hefe Wiessen (Hefe är tyska för jäst) är ett fylligt, kryddigt och lite syrligt öl med den typiska dragningen åt banan, citrus och säd. Dess mörka tvilling är dock ännu bättre.

Paulaner Weissbier Kristall

1530, Paulaner Brauerei, Tyskland, 5,2 %, flaska 500 ml, 18:90 kr

Ytterligare ett karaktärsmord genom filtrering. Fina toner av citrus och aprikos spelar trots detta i bakgrunden. De fenoler som ger Weissbier dess smak behöver större stadga.

Franziskaner Hefe Dunkel

1592, Spaten-Löwenbräu-Gruppe, Tyskland, 5 %, flaska 500 ml, 19:50 kr

I en Dunkelweissen har man använt mörkare och kraftigare maltsorter och därmed får ölet en fylligare kropp. Franziskaner är ett fint balanserat veteöl som nästan tar full poäng.

Annons
Annons
Bild 1 av 2
Bild 2 av 2

La Trappe Witte Trappist

1573, De Koningshoeven, Nederländerna, 5,5 %, flaska 330 ml, 13:90 kr

La Trappe, som produceras på Hollands enda trappistbryggeri (världens sex övriga ligger i Belgien), präglas av återhållen kryddighet och syrlig citruston. Torrt och gott om än lite anonymt.

Haystack Wheat

1554, Left Hand Brewing Co, USA, 5 %, flaska 355 ml, 19:90 kr

Matchar inte européerna. Ofiltrerat med lätta, men ändå för ölsorten typiska, toner av banan, muskot och nejlikor. Varning för felaktiga leveranser. Några flaskor köpta i Uppsala smakade päck.

Erdinger Weissbier Dunkel

1542, Erdinger, Tyskland, 5,6 %, flaska 500 ml, 22:40 kr

Ett mycket mörkt och lite syrligt veteöl med inslag av choklad och kaffe. Skiljer sig med sin torra nötighet och lätt rostade karaktär rätt mycket från Franziskaners Dunkel. Bra val en ljum sommarkväll.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons