Läkare: LCHF bakom ökning av stroke

Forskare och läkare slår nu larm om att de populära fettdieterna kan vara ett hot mot folkhälsan. LCHF kan leda till ”stigande kolesterolnivåer och en ökad risk för hjärtkärlkatastrofer”, skriver de på DN Debatt.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Annons

De senaste decennierna har dödligheten i hjärtinfarkt och stroke halverats som en effekt av mindre rökning och förändrade matvanor. Men enligt Socialstyrelsen och Statens folkhälsoinstitut ökar antalet som drabbas av stroke i åldern 35-44 år, skriver läkarna.

Samtidigt ökar också fettintaget, främst gäller det animaliskt fett från smör, grädde och andra feta mejeriprodukter.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons