Lagom till jul kostar skinkan skjortan

De kraftigt höjda spannmålspriserna sätter press på Sveriges matproducenter. ”Det finns en del råvaruprisdrivna höjningar vi måste acceptera”, ­säger Anders Svensson, Sverige-vd på Ica.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Annons

Spannmålspriserna, som inte bara direkt påverkar bröd och andra spannmålsprodukter utan också kött och mejeriprodukter eftersom de används i djurfoder, har stigit kraftigt sedan april. I en undersökning från branschorganisationen Livsmedelsföretagen (Li) uppger hälften av livsmedelsproducenterna att de tidigarelagt sina prisförhandlingar med dagligvaruhandeln. De höga kostnaderna måste kompenseras på intäktssidan.

En beräkning från organisationen visar att om leverantörerna fullt ut skulle kompenseras för sina kostnadsökningar, skulle det innebära prisökningar på 4–5 procent i handeln i vår.

Annons
Annons
Annons