KommendörenKrogguiden trivs på kvartersfavoriten på Östermalm

Kommendören har snabbt blivit en kvartersfavorit på Östermalm. Krogguiden återvänder gärna men skulle önska att man jobbade med akustiken så att man kan höra vad ens sällskap säger.

Under strecket
Publicerad
Precis som många andra krogar i Stockholm just nu har Kommendören ett så kallat ”community table” där olika sällskap sitter sida vid sida.

Precis som många andra krogar i Stockholm just nu har Kommendören ett så kallat ”community table” där olika sällskap sitter sida vid sida.

Foto: TOMAS ONEBORG
Annons

Efter att ha slängt ett snabbt öga på Kommendörens meny och sett ”KFC Popcorn chicken”, ”home fries” och ”chili dog” kan man få för sig att detta är kvarterskrogen för USA-älskaren som söker ”comfort food”.

Men även om flirten med det stora landet i väst märks på stora delar av menyn är det snarare den nya amerikanska maten, inte den gamla fettdrypande, som tar för sig från alla kontinenter som serveras på Kommendören. Rätterna har inspirationskällor i såväl Mexiko som Sverige och Japan. Kunniga kockar tar sig friheten att göra sin egen twist på råvarorna i den nya våg av ”cross over” som just nu sköljer över Stockholm.

Annons
Annons
Annons