Annons

Kräftorna som får sämst betyg: ”Luktar gummi”

”Smakar mer dy än kräfta”. Omdömena blev hårda när SvD:s proffspanel testade ett urval av årets färska kräftor. Svenska signalkräftor med mjuk men tydlig smak fick högst betyg.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad

SvD har provsmakat några av årets färska kräftor.

Foto: Lars Pehrson
SvD har provsmakat några av årets färska kräftor.
SvD har provsmakat några av årets färska kräftor. Foto: Lars Pehrson

Inför årets kräftpremiär har SvD låtit fem av Sveriges främsta kockar testa ett urval av årets färska kräftor i olika prisklasser.

Annons
Annons
Annons
Annons