Annons

Margit Richert:Köttfri måndag hela veckan

Byarna är små och hopkurade. Vid den ukrainska landsvägen finns det gott om tid att fundera på vilken tillvaro man vill ha.

Publicerad

Ukrainas vidsträckta landsbygd. Här ser man inte många bensinssörplande SUV:ar, men väl åtskilliga hästkärror i trä: de som lever gott har två dragare förspända. Lastade med nyskördade rödbetor och vitkål travar de fram i den knaggliga motorvägrenen. Bara i enstaka fall fraktar de en fjättrad kalv, råmande i panik efter att ha skilts från sin mor. Här har de flesta köttfri måndag.

Köttfri måndag är det för övrigt hela veckan. Så brukar det vara med fattigdom, att man sällan får äta sig däst på riktigt – så där så att man mest vill sova av sig skrovmålet. Potatis och bröd må fylla magen för stunden, men till skillnad från i städerna ser man få överviktiga runt byarna.

Annons
Annons
Annons