Annons

Köttet tillbehör på det klimatsmarta julbordet

Svenska rotfrukter och grönsaker står i centrum, medan köttet ses som ett tillbehör. Julius Wallmo, kökschef vid Restaurangakademin, har tagit fram recepten för det klimatsmarta julbordet.

Under strecket
Publicerad

På det klimatsmarta julbordet står grönsakerna och rotfrukterna i centrum.

Foto: Malin HoelstadBild 1 av 1
På det klimatsmarta julbordet står grönsakerna och rotfrukterna i centrum.
På det klimatsmarta julbordet står grönsakerna och rotfrukterna i centrum. Foto: Malin Hoelstad

4 port.

Annons
Annons
Annons