Annons

Siri Steijer:Kött utan något dött

Under strecket
Publicerad

Kött är visserligen gott, men det är också ett problemtyngt livsmedel. Köttproduktionen bidrar till den globala uppvärmningen och runtom i världen orsakar den djur omåttligt lidande.

Etiska aspekter av detta slag ligger ofta till grund för beslut om att bli vegetarian eller till och med vegan. Därför kan den hamburgare som odlats fram av en holländsk forskargrupp vara början på något stort. Ett etiskt kött värt namnet, från en muskel som aldrig har suttit på en ko.

Annons
Annons
Annons