”Kött ihop med fett överlägset”

Tre potatisar på talltriken är alldeles för mycket för dagens stillasittande människor. Det tycker tallriksmodellens grundare Britt-Marie Dahlin, som nu vill att den 37 år gamla idén skrotas. Läs chatten med SvD:s läsare om kost och hälsa.

Under strecket
Publicerad
Så här ska det se ut. Nutritionisten Britt-Marie Dahlin, grundaren till modellen som använts av miljoner skolbarn, har tagit bort en potatis.

Så här ska det se ut. Nutritionisten Britt-Marie Dahlin, grundaren till modellen som använts av miljoner skolbarn, har tagit bort en potatis.

Foto: INGAVR KARMHED
Annons

11:02 Johan Carlsson:
Finns det någon fara med att öka proteindelen av tallriken? Mättar inte kött, fisk och fågel mycket i förhållande till mängden kalorier?
Britt-Marie Dahlin:
Det är ingen fara med att öka proteindeln med måtta. Tänk på masayer i Kenya och eskimåer som har stor mängd protein i sin mat. Du har helt rätt - Kött, fisk och fågel ger lång mättnadskänsla i förh till kalorerna. Den som är mätt går inte och småäter

11:04 Börje K:
Kringgår vi inte bara problemet genom att ändra kostråden? Ska vi inte lägga kraft på att få ut fölket i motionsspåren istället?
Britt-Marie Dahlin:
Visst ska vi göra allt vad vi kan för att folk ska motionera. Men intaget av mat i fel proportioner kan ge onödig övervikt som tar tid att motionera bort. framför allt minsak på snabba kalorier.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons