X
Annons
X
Krönika

Mikael Mölstad: Köp av ekologiskt vin ger ingen garanti

Fusk eller bara lite smink? Hur vet du om ett vin är tillverkat på den gård som anges på flaskan eller är gjort på billigt bulkvin som transporterats till Sverige i tankbil?

SvD:s vinskribent Mikael Mölstad guidar till hur du som vinkonsument kan tänka och hoppas att EU lagstiftar om innehållsförteckning på även alkoholhaltiga drycker.

undefined
Foto: TT

Jag har jobbat med vinjournalistik i snart tre decennier. Förr var det enklare att veta vilket sorts vin man drack. Dels fanns det viner som, likt Coca-cola, endast var till för en massmarknad. Dels de där vinproducenten som var stolta över sina viner gjorde på druvor från familjens vingårdar. Den ena sorten var enkelt bulkvin och den andra var riktiga vingårdsviner. Det var lätt att konstatera på smaken och priset. I dag flyter allt ihop. Möjligheterna att skapa olika smaker och dofter på ett vin är oändliga. Egentligen är det vad alla vinmakare gör – i större eller mindre grad. Inte ens naturvinsproducenter kommer undan.

Foto: TT Bild 1 av 1
Annons
Annons
X
Annons
X
Annons
X
Annons
X